Degustación de mostaza fallera — ©Degustación de mostaza fallera|Images Et Associes

Nuestros productos locales

Nuestros productos locales

Para disfrutar sin moderación

Los productos locales de Beaune y Borgoña le sorprenderán y deleitarán. Como una magdalena de Proust, tienen sabor a infancia.

Anis Flavigny — ©Anis Flavigny|Claire Jachymiak;

Anis de Flavigny

un poco de almendra garrapiñada anisada y un cierto savoir-faire…

Trufas de Borgoña Enteras y partidas por la mitad — ©Trufa Bourgogne Brut|Office du tourisme de Beaune Et Pays Beaunois

Trufa : tuber aestivum

Si le dicen «Tuber Uncinatum», responda Amen! Esta es la trufa de Borgoña. La señora tiene su ambiente, sus periodos y su precio, ciertamente…

moutarde-fallot-degustation-moutarde-1920x640-crop-1677242112 — ©moutarde-fallot-degustation-moutarde-1920x640-crop-1677242112

Amarillo, fino y especiado, es un invitado especial en la mesa de los duques de Borgoña. Por fin se han desvelado los secretos de su origen y elaboración.

Servicio Cassissium y degustación de Kir Crème Supercassis Vedrenne — ©Degustación de Kir|Image Et Associes;

«Un excelente licor aterciopelado, cálido y dulce, que después de un vertido de Borgoña volcánica, pondrá una nota de dulzura en el paladar como un trino menor terminando una...

viuda-ambal — ©viuda-ambal

Cremant de Borgoña

El Crémant de Bourgogne es un vino espumoso con denominación de origen controlada regional, elaborado según el método tradicional de Champagne, a partir de los terruños y...

©IMG_0022|@Magali Masson

El pan de especias

Junto con las grosellas negras y la mostaza, el pan de especias forma parte de la trilogía gastronómica de Borgoña.

escargot-pauline — ©escargot-pauline|Flore Deronzier

Caracoles de Borgoña

Caracol de Borgoña: historia, receta y degustación en Beaune. Todo lo que necesita saber sobre el caracol de Borgoña: ¡un pequeño animal tan delicioso como fascinante!

de los mejores sabores

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