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Degustación de mostaza fallera
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Nuestros productos locales

Nuestros productos locales

Para disfrutar sin moderación

Los productos locales de Beaune y Borgoña le sorprenderán y deleitarán. Como una magdalena de Proust, tienen sabor a infancia.

Anis de Flavigny

un poco de almendra garrapiñada anisada y un cierto savoir-faire…

Trufa : tuber aestivum

Si le dicen «Tuber Uncinatum», responda Amen! Esta es la trufa de Borgoña. La señora tiene su ambiente, sus periodos y su precio, ciertamente…

Amarillo, fino y especiado, es un invitado especial en la mesa de los duques de Borgoña. Por fin se han desvelado los secretos de su origen y elaboración.

«Un excelente licor aterciopelado, cálido y dulce, que después de un vertido de Borgoña volcánica, pondrá una nota de dulzura en el paladar como un trino menor terminando una...

Cremant de Borgoña

El Crémant de Bourgogne es un vino espumoso con denominación de origen controlada regional, elaborado según el método tradicional de Champagne, a partir de los terruños y...

El pan de especias

Junto con las grosellas negras y la mostaza, el pan de especias forma parte de la trilogía gastronómica de Borgoña.

Caracoles de Borgoña

Caracol de Borgoña: historia, receta y degustación en Beaune. Todo lo que necesita saber sobre el caracol de Borgoña: ¡un pequeño animal tan delicioso como fascinante!

de los mejores sabores

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