Mercados

Borgoña, nuestra hermosa región, es tan gourmet como sugieren sus productos estrella: ternera Charolais, aves de corral de Bresse, grosellas negras, pan de especias, mostaza…
Se trata de un patrimonio gastronómico de incalculable valor, no sólo porque lo mantienen vivo y bien conservado nuestros renombrados chefs, sino también los propios habitantes de Borgoña.
A los mandos de un fogón profesional, o a los de una cocina doméstica, ¿qué hay más natural que un mercado local para descubrir y saborear lo mejor de nuestros productos locales?