La pinot noir produce los mejores vinos tintos de Borgoña, con aromas de frutas rojas y especias en particular. El potencial de envejecimiento de los vinos elaborados con pinot noir suele ser elevado.
El zumo de la pinot noir es incoloro. Es durante la maceración y la fermentación en cubas cuando la materia colorante, contenida en los hollejos de los granos de uva, confiere al vino su tonalidad rojiza.
El Pinot Noir es un vino de color rojo intenso.
Degustación de vinos Pinot Noir Beaune
Amigos sosteniendo copas de vino sobre una mesa de picnic en un viñedo
Gastronomía Quesos Vinos Pinot Noir
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