romanee-conti-murNo faltan superlativos para describir esta joya de la Côte de Nuits. Expertos enólogos y aficionados ilustrados coinciden en que es el mejor vino de Borgoña. Su reputación es internacional y los compradores potenciales acuden en masa, una receta imparable para convertirlo en el vino más caro del mundo.
Botella de vino Romanee Conti Chevalier MontrachetLos orígenes de este viñedo se remontan al priorato de St Vivant, que lo poseía en la Edad Media, cuando era conocido como «Cros des Cloux».
La parcela tomó el nombre de «Romanée» hacia 1651, sin que nadie sepa muy bien por qué…
El príncipe Louis-François de Bourbon-Conti lo compró en 1760, pero no fue hasta 1794 cuando apareció el nombre de «Romanée-Conti».
Actualmente, el prestigioso viñedo está gestionado por el Domaine de la Romanée Conti, afortunado propietario único de este «petit-grand cru» de 1,8140 hectáreas… La producción media es de 6.000 botellas al año. Estas botellas contienen un vino de larga crianza, que debe guardarse celosamente entre veinte y cuarenta años.
El color es un rubí oscuro, que se vuelve carmín con la edad. El aroma recuerda inicialmente a frutos rojos y negros, pero también a violetas, especias y sotobosque a medida que envejece. En el paladar, un sutil equilibrio entre potencia y sensualidad.
Un vino colosal, elaborado a partir de una de las parcelas más pequeñas de los viñedos de Borgoña…
Las botellas de Romanée Conti se siguen vendiendo individualmente, acompañadas de una mezcla de otras 12 referencias de grand cru, entre las prestigiosas denominaciones del Domaine de la Romanée-Conti: échezeaux, grands échezeaux, romanée-saint-vivant, richebourg y la tâche.
