©montgolfiere-vignes-ete|Flore Deronzier

10 BUENAS RAZONES PARA VENIRY para volver

10 BUENAS RAZONES PARA VENIR

¿Va de fin de semana o de vacaciones a una ciudad de Borgoña? Beaune es perfecta para una breve escapada romántica o una semana en familia. La capital de los vinos de Borgoña es fácil de visitar a pie, y los pueblos vinícolas de los alrededores reflejan la auténtica imagen del terruño francés. Entre patrimonio, naturaleza y enoturismo, descubra las 10 buenas razones para visitar Beaune y sus pueblos.

De visita o para toda la vida

01. Visita del Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune

Si sólo hubiera un monumento que ver en Borgoña, sería el Musée de l’Hôtel-Dieu – Hospices de Beaune. Él solo resume la identidad vitícola de Borgoña, la arquitectura de su patrimonio, las grandes etapas de su Historia y los valores de sus gentes.

La visita es sobrecogedora. La imagen de los tejados de tejas vidriadas le acompañará durante mucho tiempo. También desvelará muchos misterios sobre los vinos de Borgoña, la famosa Venta de Vinos y la medicina moderna en el siglo XV.

Descubra la historia del vino en Borgoña.

Visitar el Hôtel-Dieu

©Hospices De Beaune Techo barnizado|Armelle

©Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune- Borgoña|© Michel Baudouin

©Hospices De Beaune Salle Des Povres3|Francis Vauban

©Hospices De Beaune Cour Interieure Puit 1

Descenso con una rata de bodega o candelabro en las bodegas Patriarche de Beaune — ©Patriarca (4)

Visita de las bodegas del siglo XV de la Maison Champy, antiguamente anexa al convento de las hermanas jacobinas de Beaune. — ©Casa Champy|Aurelien Ibanez

2. Degustación de vinos de Borgoña en la bodega

Nuestros secretos mejor guardados yacen bajo nuestros pies. No hay metro cuadrado en Beaune o en los pueblos típicos del Pays Beaunois que no esconda una bodega.

Bajo las bóvedas centenarias, el Chardonnay y el Pinot Noir se catan a la luz de las ratas de bodega. Cada experiencia de degustación es única, cada viticultor tiene su propia manera de presentar su vino. Descubrirá que las bodegas de Borgoña son un reflejo de sus Climats: un carácter y una identidad únicos.

3. Saboree la gastronomía de Borgoña

En Borgoña, gourmets y sibaritas se dan cita en la mesa. Desde los quesos de Abadía hasta el Coq au vin, sin olvidar las trufas, ¡la gourmandise es un encantador defecto en Borgoña!

Y qué tal si continúa la búsqueda de los Beaunois: saborear el Beef Bourguignon que superará al de su abuela?

Por supuesto, no se arrepentirá.

©Plato gastronómico Boeuf Bourguignon|Flore Deronzier

©Gastronomía Borgoña Escargots Chardonnay|Michel Joly

©voie-des-vignes-bourgogne-velo-33|PIFFAUT

©Cycliste Velo Vignes Bourgogne|Beaune Tourisme - Studio Piffaut

4. En bicicleta por los viñedos

En las carreteras secundarias de la Voie des Vignes, descubra pueblos auténticos y viñedos prestigiosos. Se topará con algunos de los grandes nombres de Borgoña: Corton-Charlemagne, Puligny-Montrachet, Savigny-lès-Beaune, Volnay, Pommard…

Entre 2 míticos postes indicadores, podrá hacer una merecida parada en una posada o descubrir una explotación vinícola familiar de la Côte de Beaune.

Paseo por los viñedos de la Côte de Beaune.

5. Senderismo en Hautes-Côtes de Beaune

Disfrute de los panoramas secretos, de los circuitos a lo largo de las crestas y de la asombrosa variedad de paisajes… La felicidad está al alcance de la mano para el senderista que se toma el tiempo de descubrir.

Solo o en familia, los senderos de las Hautes-Côtes de Beaune le conducen al paraíso.

La felicidad está al alcance de la mano para el senderista que se toma el tiempo de descubrir.

©Senderismo Acantilados Caminantes Panorama|Philippe Gateau

©Señal de circuito de senderismo|Philippe Gateau

©Crucero en barco Canal Du Centre|Palomba Robert

©Crucero por el Canal de Chagny|Images Et Associes

©Puerto Canale du Centre Bateau Croisiere|Studio Piffaut

6. Soltar amarras en el Canal du Centre

Desembarque en el puerto deportivo de Chagny para realizar un bucólico crucero entre viñedos y verdes praderas. El viaje es sereno. El placer perdura. Los paisajes se suceden suavemente, así que tendrá tiempo de sobra para no perderse nada. Con un ojo puesto en la última película de suspense y el otro en la naturaleza virgen, su estancia en Borgoña será el mejor remedio contra el estrés y el bullicio de la ciudad.

7. Vivir al ritmo de los Festivales

Un festival para todos los gustos. En la región de Beaune hay para todos los gustos musicales. Música barroca con el Festival d’Opéra Baroque et Romantique, jazz con Jazz O’Verre y blues con el Beaune Boogie Blues Festival, música clásica con Bach à Bacchus… y mucho más.

Asistir a un festival en Borgoña también significa descubrir la región, su riqueza cultural, los entusiastas que le dan vida… le esperan grandes encuentros.

Festival de Música Barroca y Romántica de Beaune.

Consultar la agenda

©Visita de la Colegiata Concierto en familia Festival Barroco de Beaune|Kaptura

©161stventedesvins-170 © Titouan RIMBAULT - Hospices Civils de Beaune|Domaine viticole / Hospices de Beaune

8. Participa en la Venta de Vino de los Hospicios

Este acontecimiento excepcional tiene lugar el tercer fin de semana de noviembre. La ciudad de Beaune cobra vida al ritmo de la subasta y las degustaciones de prestigio. Si quiere llegar al corazón de Borgoña, éste es el lugar indicado. Podrá disfrutar de momentos únicos y de sublimes encuentros festivos con los viticultores.

Venta de vino

©Campanario de Pommard|Images Et Associes;

©Pueblo de Savigny-lès-Beaune|Michel Joly

9. Visitar pueblos pintorescos

Borgoña, y la región de Beaune en particular, está llena de pueblos hermosos y pintorescos. Testigos de un notable pasado histórico, le acogen durante una tarde o un fin de semana.

Los pueblos de Beaune

©Abbaye De Fontenay Jardin|Frederic DUPIN

©16770-Citeaux-cloitre-des-copistes|Abbaye de Cîteaux; ATRIA

©Abbaye De Fontenay Patrimoine Bourgogne|Frederic DUPIN;

10. Descubra el arte románico y el legado de los monjes

Nuestra hermosa región alberga espléndidos tesoros patrimoniales. Las grandes abadías de Cluny, Fontenay y Cîteaux son los monumentos de visita obligada. En los pueblos de la Côte de Beaune y las Hautes-Côtes se esconden pequeñas joyas, ecos de la historia de Borgoña.

Abadías por descubrir

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