Naturaleza y ciclismo en Borgoña | Turismo en Beaune y su región

¡A montar, amigos!

En el corazón de Borgoña, Beaune es una visita obligada.

Conocida por su Hôtel-Dieu des Hospices de Beaune, su encanto medieval y sus grands crus, esta pequeña ciudad vive al ritmo de la vid y de las estaciones.

Un poco más arriba, la Montagne de Beaune revela una cara totalmente nueva: colinas boscosas, senderos secretos, vistas panorámicas sobre tejados de tejas vidriadas…

También es un punto de partida ideal para recorreren bicicleta las pequeñas carreteras y rutas del vino que serpentean entre los prestigiosos viñedos.

Un remanso de naturaleza virgen, suspendido entre la ciudad y los viñedos, ideal para una escapada de fin de semana.

La Terre d'Or - Gîte les Lilas

Día 1

Bienvenido al paraíso sensorial

Al llegar a Beaune, sobrevuele la Montagne de Beaune, donde disfrutará de una impresionante vista de los viñedos.

A continuación, diríjase a La Terre d ‘Or para dejar las maletas.

Situada en lo alto de los viñedos de Beaune, La Terre d’ Or es mucho más que una casa rural: es una casa familiar transformada con pasión en un remanso de paz. Antaño residencia familiar, ha visto crecer generaciones antes de abrir sus puertas a viajeros en busca de autenticidad. Rodeada de naturaleza y bañada de luz, ofrece vistas ininterrumpidas sobre los tejados de la ciudad y las colinas de los viñedos. Un lugar íntimo y animado donde reconectar con Borgoña, con la tierra… y con uno mismo.

Vincent, su anfitrión, le dará una cálida bienvenida y le ayudará a descubrir este verdadero paraíso para los sentidos, donde la serenidad, el bienestar y el despertar de los sentidos son las consignas.

Pasee por el patio y recorra el jardín ecológico en terrazas, creado pacientemente por Christine, que ha combinado cuidadosamente una gran variedad de plantas. Entonces Vincent interrumpe tu ensoñación para revelarte la curiosidad del lugar: ¡la gruta! Una auténtica gruta con estalactitas y estalagmitas, cuya historia y secretos compartirá con usted. Creada por su padre, Jean-Louis, la gruta es una auténtica obra maestra.

Su inmersión continúa con un inolvidable momento de relajación: un jacuzzi instalado en la cueva le espera. Así que póngase el bañador y disfrute de este momento tan especial con sus amigos.

(PD: Vea un vídeo realizado en colaboración con J’aime Beaune para sumergirse en el universo de Jean-Louis 🙂 )

Sumérjase en el fabuloso jardín de Jean-Louis

Cuando se acerque la hora de cenar, camine hasta Le Bon Accueil, Chez Nono, un restaurante con terraza que ofrece sabrosa cocina estilo bistró en un ambiente relajado, con vistas a Beaune y sus viñedos. Una excelente manera de terminar el primer día.

1 Rue Avid, 21200 Beaune

03 80 22 08 80

Le Bon Accueil - Chez Nono

Día 2

Descubrir Beaune

Tras un desayuno gourmet bajo el sol que inunda el valle. Diríjase al centro de Beaune. El mercado está en plena efervescencia: productos de la tierra, especialidades locales, colores y olores se mezclan en un ambiente alegre. El picnic perfecto para el resto del día.

De vuelta a La Terre d’Or, tiene una cita con Jean-Louis. Su pasión es contagiosa. Le cuenta la historia del Clos de la Belle Châtelaine, una pequeña joya de 2,5 hectáreas en la que cada planta parece contar una historia. Le escucha cautivado mientras le presenta sus prácticas de permacultura. La visita termina con una degustación. Crème de cassis, vinos de la finca… algo para abrir el paladar.

La tarde empieza de otra manera. Florian, de Active Tours, le proporcionará bicicletas (eléctricas o clásicas, según sus pantorrillas). Saldrás por el camino de los viñedos con la melena al viento. El paisaje pasa volando, con viñedos que se extienden hasta donde alcanza la vista, clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, así que disfrute de estas parcelas de viñas estrictamente ordenadas. Atravesará encantadores pueblos vinícolas y océanos de vides; créame, se verá obligado a detenerse para hacer fotos.

Active Tours

Balade, découverte et dégustation chez Jean-Louis : le Clos de la Belle Châtelaine

©voie-des-vignes-bourgogne-velo-31|PIFFAUT

La Voie des Vignes en bicicleta

Por la tarde, viaje a Volnay. Le espera una mesa en L’Agastache, con su cocina local y ecológica preparada con sabores honestos y equilibrados. La recompensa perfecta a sus esfuerzos por la ruta verde.

1 Rue de la Cave, 21190 Volnay

03 80 21 12 30

L'Agastache

Día 3

Echar un polvo

¿Un poco cansado del ciclismo?

¿Qué tal tocar el cielo? Da un paseo en globo aerostático sobre los viñedos. Suena el despertador antes del amanecer. En la calma somnolienta de La Terre d’Or, se prepara en silencio, animado por la emoción del momento que se avecina.

Unos instantes después, se une al equipo de la Montgolfière de Bourgogne Beaune. El globo se infla lentamente y el cielo comienza a despejarse. Entonces, sin hacer ruido, despega.

Embarque en un vuelo en globo aerostático sobre los viñedos. Desde arriba, disfrutará de una vista impresionante del sol naciente y de los viñedos de Climats de Bourgogne, que le parecerán inmensamente pequeños.

De vuelta a tierra, el recorrido continúa en bicicleta. Diríjase a Nantoux, en las Hautes Côtes de Beaune, alDomaine Charles père et fille. Tendrá el privilegio de degustar los vinos de la casa, seguido de un auténtico almuerzo borgoñón en la mesa de Pauline.

Domaine Charles François et Fille

Esta estancia en Beaune fue mucho más que una simple escapada: fue una inmersión en el suave estilo de vida borgoñón, entre viñedos hasta donde alcanza la vista, un patrimonio cargado de historia y momentos suspendidos en La Terre d’Or. Se irá con el corazón ligero, los sentidos despiertos, la mente llena de imágenes… y, sobre todo, con un profundo deseo de volver.

Porque aquí, cada momento tiene el sabor de lo real, de lo bello y de lo sencillo.

Hasta pronto, Beaune.

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