Estancia n°3Una escapada gourmet en familiaGastronomía y descubrimiento del gusto

Beaune y sus sabores

Con sus paisajes vitícolas, sus degustaciones gastronómicas y sus mesas generosas, Beaune es una delicia para grandes y pequeños. Aquí, cada bocado cuenta una historia local y cada paseo conduce a un descubrimiento. Quesos, siropes, vinos (¡para los padres!): todo es una excusa para saborear Beaune.

¿Está preparado para un viaje en el que cada momento conduce a un descubrimiento del gusto?

Día 1

Del mercado a las mostazas, Beaune se saborea

Esa mañana sales temprano. Las maletas hechas, los niños todavía un poco dormidos pero impacientes. Se han prometido un fin de semana tranquilo y lleno de descubrimientos.

Su destino, Beaune. Con su casco histórico y sus pueblos vinícolas, ¡son las vacaciones perfectas para usted!

Cuando llegue a la estación, no pierda ni un minuto. Diríjase al mercado de Beaune. Déjese llevar por los olores, los colores y el ambiente típico. Los niños se maravillarán con los quesos y pedirán a gritos un trozo de embutido tradicional, mientras usted prueba un poco de todo. Caracoles, crema de cassis, fruta de temporada… una inmersión sensorial en pleno corazón de Borgoña.

Unos bocados más tarde, el estómago empieza a llorar de hambre. Abre de un empujón la puerta de Caves Madeleine, encantado por el ambiente acogedor y familiar. Los platos están elaborados con productos del mercado del que acabas de salir. Un placer para grandes y pequeños.

Degustaciones a la vistaEl molino de mostaza Fallot y Domaine Besancenot en el punto de mira

Pero el día no ha hecho más que empezar. Para complacer a los niños, a los que les encanta cocinar, continuará su exploración con una visita a la Moutarderie Fallot, la última fábrica tradicional de mostaza de Beaune.

Mientras los más pequeños se sumergen en el recorrido sensorial, usted escucha atentamente a Sophie, que le cuenta con pasión los secretos del proceso de producción… pero eso queda entre ustedes.

A continuación, nos dirigimos al Domaine Besancenot para una cata de vinos guiada.

Los niños disfrutarán de los siropes locales mientras degustan gougères y usted descubre las cosechas de la región.

Una experiencia para toda la familia.

La Moutarderie Fallot

Domaine Besancenot - Visite Dégustation TRIBU

Por la noche, pasee por las calles empedradas de Beaune, bañadas por la luz del atardecer. Las tiendas, las fachadas, los detalles… todo invita a bajar el ritmo. Finalmente, deposite sus maletas en el hotel Ibis Beaune Centre, perfectamente situado.

Comodidad, calma y merecido descanso.

Rond Point de l'Europe 7, rue Henri Dunant, 21200 Beaune

03 80 22 75

Al día siguiente, póngase sus mejores zapatos y salga a descubrir las pintorescas callejuelas de la ciudad gracias a la aplicación Balade en Bourgogne.

No solo te ayudará a descubrir rincones escondidos, ¡sino que también te contará algunas anécdotas de la zona!

©Festival de Ópera Barroca de la Collegiale Beaune Visita familiar|Kaptura

©Visita de la Colegiata Concierto en familia Festival Barroco de Beaune|Kaptura

Para comer, opte por uno de los restaurantes locales que encontrará durante su paseo. El menú es sencillo, los productos locales y la acogida cálida. Sin prisas.

Por la tarde, diríjase alParque de la Bouzaize, un auténtico paraíso deverdor. Mientras los niños se divierten en el tiovivo, usted puede disfrutar de un momento de tranquilidad junto al agua.

Paseo por el Bouzaize hacia el parque — A lo largo del Bouzaize|Instagram #beaune

©Parque Bouzaize|Office de tourisme Beaune & Pays Beaunois

Al final del día, nos dirigimos al Cellier de la Cabiotepara una degustación familiar: vinos para los mayores, zumo de uva para los niños y otra experiencia compartida de los sabores de la región.

Tras una velada de convivencia y una noche en el Hôtel du Cèdre, con su SPA y sus bodegas abovedadas, el viaje llega a su fin. Una última parada en la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne, una experiencia lúdica y pedagógica para grandes y pequeños.