Fiesta de San Vicente tournante | Turismo en Beaune y su región

Para calentar corazones

Fiesta tradicional del vino

La Borgoña es tierra de compartir, y los borgoñones son gosiers refinados, paladares refinados y bon vivants. La fiesta de Saint-Vincent Tournante le convencerá de ello. Si se pregunta de dónde viene el Fête de la Saint-Vincent Tournante, en qué consiste, dónde y cuándo se celebrará en 2026, le invito a leer este artículo. También descubrirá cuándo se celebra el Saint-Vincent de Beaune -sí, hay varios Saint-Vincent…

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¿Qué es Saint-Vincent Tournante?

saint-vincent-confrerie — ©[#Inicio de la sección de datos de disparo]Nikon D100 Longitud focal: 42mmBalance de blancos: AutoModo de color: Modo I (sRGB)2005/01/29 11:45:38.7Modo de exposición: Prioridad a la aperturaModo AF: AF-Ajuste de tono: 0¡JPEG (8 bits) FinoModo de medición: Multi-zonaCompensación de tono: Reducir. ContrasteNitidez de imagen: AutoTamaño de imagen: Grande (3008 x 2000)1/100 seg - f/9Modo de flash: No conectadoReducción de ruido: ApagadoCompensación de exposición: 0 EVLímite: Objetivo: 18-50mm f/3.5-5.6 GSensibilidad: ISO 250[#Final de la sección de datos de disparo].|Hendrick Monnier

Cada año, en una gélida mañana de enero, una interminable columna de fieles se abre paso entre las viñas. Es la fiesta de Saint-Vincent Tournante, y toda Borgoña está de fiesta. Los festejos comienzan con esta procesión, seguida de una misa mayor y un banquete durante el cual se escancian unas 12.000 botellas. ¿Rota? Porque la fiesta cambia de pueblo cada año, para rendir homenaje a otra denominación y mostrar la diversidad de los terruños vitícolas de Borgoña. Durante uno o dos años, el pueblo hace todo lo posible para acoger a varios miles de personas durante este memorable fin de semana.

¿Por qué se celebra San Vicente en Borgoña?

San Vicente es el patrón de los viticultores, al que se honra desde la Edad Media. En 1938, la Confrérie des Chevaliers du Tastevin decidió relanzar esta fiesta, que había perdido fuelle, y fue todo un éxito.

San Vicente es el patrón de los viticultores de Borgoña desde la Edad Media.

¿Preguntas sobre cómo llegar? Las respuestas

¿Dónde y cuándo se celebrará Saint-Vincent en 2026?

Enero es la época en la que los viticultores vuelven a podar sus viñas, y por tanto es en esta fecha cuando tiene lugar esta gran fiesta del mundo vitivinícola. Tiene su origen en el espíritu solidario de los cofrades de pueblo, que inventaron una «seguridad social» para ayudar a los viticultores en apuros, enfermos o aquejados por el mal tiempo. Desde entonces, cada pueblo tiene una estatua de su propio San Vicente, que se queda con una familia durante todo un año. A finales de enero, los cofrades de toda la Borgoña vitícola se desplazan al pueblo designado para festejar a su patrón. Ya se trate de una crisis sanitaria o de una pandemia, nada podrá con Saint-Vincent. La pugnacidad de las gentes de Borgoña mantiene viva esta hermosa fiesta. La fiesta se celebrar&aacute en el pueblo de Couchey en 2023, en Morey-Saint-Denis en 2024 y en Ladoix-Serrigny en 2025.

En 2026, tendr&aacutes lugar en los Maranges entre Côte d’Or y Saône et Loire, en los pueblos de Dezize, Sampigny y Cheilly los d&iacuteas 24 y 25 de enero de 2026.

San Vicente 2026

En 2026, la fecha de San Vicente es, como cada año, el 22 de enero.Se celebrará el fin de semana siguiente: 24 y 25 de enero de 2026 en los pueblos de

Dezize-les-Maranges

Cheilly-les-MarangesSampigny-les-Maranges

¿Qué hacer durante una tournante Saint-Vincent?

Degustaciones, animaciones, desfiles de cofradías, conciertos, juegos infantiles, tradiciones borgoñonas, etc.

Toda la región vinícola de Borgoña se desplazará al pueblo designado para celebrar su santo patrón.

Como en Astérix, todo acaba siempre con un banquete, pero empecemos por el principio… En primer lugar, hay un pueblo y sus bévolos que han trabajado todo el a&ntildeo para organizar una fête que tal vez no vuelva hasta dentro de 30 a&ntildeos. Todas las generaciones han trabajado duro para mostrar el patrimonio del pueblo, anticipando el orgullo de recibir a gente de todas partes. Pero seamos claros, es un poco como ir al teatro: hay «tableaux» que cambian de año en año, pero que nos encantan: Un despliegue de estandartes multicolores flotando bajo el sol invernal, miles de guirnaldas de flores de colores, uvas en cestas de vendimia y equipos de vinificación de época que muestran el trabajo de los viticultores en un paisaje de viñas dormidas, ¡bienvenidos a Saint-Vincent! Después de la misa, el impresionante desfile de los santos rivaliza con los mejores Pardons de Bretaña, ¡con la participación de no menos de 100 cofrades! Por último, la prestigiosa Confrérie des Chevaliers du Tastevin, cuyos rituales se inspiran en las últimas órdenes de caballería de la corte de Borgoña, agradece a antiguos viticultores y bodegueros, algunos muy famosos, entronizándolos…

En nombre de Baco, dios del Vino

Y en nombre de San Vicente, patrón de los Viticultores, te nombro Caballero del Sabor

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¿Qué hacer antes de venir a Borgoña por Saint-Vincent des Maranges?

Los viticultores que organizan Saint-Vincent han hecho todo lo posible para que pase un fin de semana increíble. Sumérjase en el corazón de la tradición borgoñona y viva un Saint-Vincent excepcional entre degustaciones, una cena con banquete, animación musical y convivencia.

El Saint-Vincent es una experiencia única.

Lista de comprobación para preparar su fin de semana en Saint-Vincent

Lo que hay que hacer antes de participar en la fiesta de San Vicente:

Servir su alojamiento
Pide tus kits online
Régimen tu gala dîner: link à coming
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Más información sobre Saint-Vincent

24Ene.2026

Saint-Vincent Tournante Maranges 2026

Prepare su estancia en Borgoña para el Saint-Vincent Tournante

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Enología y degustación de productos locales

Y, entre dos degustaciones, podrá disfrutar de una comida a la antigua usanza, y aunque dista mucho de la cena del cerdo de antaño, las tabernas repartidas por el pueblo le tentarán con productos locales como caracoles, jamón glaseado con perejil y ternera borgoñona. Dependiendo del pueblo, se ofrece un banquete gastronómico (a veces con la ayuda de los numerosos chefs de renombre de la región) para el almuerzo o la cena, con el añadido de música y canciones populares de Borgoña.

©beaune-gourmand-cheese|Office de tourisme Beaune & Pays Beaunois

©Gastronomía Quesos Vinos Pinot Noir|Studio Piffaut

Un pueblo en fiesta

Un pueblo festivo también significa grupos musicales, exposiciones y eventos para celebrar los vinos y el trabajo de la vid. A última hora de la tarde, después de recorrer el pueblo, aproveche para dar un paseo. Siempre hay un caminito de viñedos en la ladera, donde podrá quemar las calorías sobrantes. Lejos del bullicio del pueblo, el paisaje invernal es tan apacible como suntuoso y, quién sabe, tal vez tenga la suerte de contemplar una puesta de sol…

¡Es una forma estupenda de evadirse!

Una auténtica fiesta de pueblo en Borgoña

Y el Saint-Vincent de Beaune: ¿qué es entonces?

Cada año, los viticultores de Beaune organizan fiestas que incluyen una cata de vinos y un banquete en el imponente bastión de los Hospices de Beaune. La Confrérie de la Saint-Vincent de Beaune y la ODG des Vins de Beaune organizan la fiesta de Saint-Vincent de Beaune. Comienza con una ceremonia religiosa, seguida de degustaciones por la tarde. Los vinos de Beaune se beben y degustan en la Chapelle Saint-Etienne. El día termina con las ceremonias de entrega del Saint-Vincent de Beaune a una de las explotaciones vitícolas de Beaune, que lo conservará caliente durante todo un año. Sigue una procesión, con música, malabares y arte callejero. Y como siempre en Borgoña, todo termina con un banquete: ¡el banquete de los viticultores, por supuesto! Tendrá que esperar un poco para conocer las fechas del Saint-Vincent de Beaune. Ahora que ya lo sabe casi todo, lo mejor que puede hacer es venir a Borgoña y disfrutar de esta experiencia festiva.

San Vicente de Beaune.

La Cousinerie de Bourgogne organiza la

Capítulo de Saint-Vincent

en Savigny-les-Beaune

Cada año vuelve el goutaillon especial Saint-Tournante después del gran fin de semana de la tournante Saint-Vincent. Este evento muy borgoñón es uno de los 3 capítulos anuales ofrecidos por la Cousinerie de Bourgogne. La Cousinerie de Bourgogne organiza una velada de caza de cuernos, de Joyeux Bourguignons, de descorches y de invitados famosos y no tan famosos. Más información próximamente.