El alma de Borgoña

Venta de vinos de los Hospicios

Hospicios de Beaune

Descubra la subasta benéfica de vino más famosa del mundo. Cada año, el tercer domingo de noviembre, profesionales del vino, conocedores y amantes del vino se reúnen para celebrar una fiesta en la más pura tradición de Borgoña.

Un fin de semana de celebraciones y degustaciones

Las festividades del fin de semana incluyen espectáculos callejeros, un desfile folclórico, un pueblo gastronómico y una media maratón por las calles y viñedos de Beaune. Las principales casas vinícolas de Beaune rivalizan en creatividad para organizar prestigiosas degustaciones: vinos de los Hospicios, añadas raras, denominaciones de toda Borgoña y degustaciones temáticas o gastronómicas figuran en el programa. En Beaune y en la Côte Viticole, los viticultores ofrecen degustaciones de añadas antiguas y recientes en sus bodegas. Reunidos en cofradías vinícolas, organizan cenas de gala y entronizan a nuevos embajadores de los vinos de Borgoña.

La subasta

La subasta, plato fuerte del fin de semana, está organizada por Sotheby’s y se celebra el domingo por la tarde en Les Halles de Beaune. Los vinos que se ponen a la venta, procedentes de un patrimonio construido a través de donaciones y legados durante más de 500 años, suman más de 60 hectáreas, la mayoría de ellas clasificadas como Grands Crus y Premiers Crus. Esta subasta benéfica de vinos actúa como barómetro internacional del mercado de vinos de prestigio, reuniendo a los principales comerciantes de vinos de Beaune y a compradores de todo el mundo. Sin embargo, debido a su vocación benéfica, los precios de los vinos suelen ser mucho más elevados de lo habitual. Los beneficios de la venta se destinan a la conservación del patrimonio y las instalaciones hospitalarias de la ciudad. Además, cada año se elige una cuvée para venderla en beneficio de una o varias organizaciones benéficas. A continuación encontrará más información sobre esta organización benéfica. Al final de la venta, se celebra una gran cena de gala en el marco medieval del bastión del Hôtel Dieu.

¿Qué es la moneda solidaria?

«La pieza corresponde a un tonneau borgoñón, el equivalente a 228 litros o 300 botellas».

Cosechas prestigiosas

Venta de vino

Las 60 hectáreas de la finca se reparten entre Grands Crus, Premiers Crus y otras denominaciones de prestigio, y constituyen un gran atractivo para los compradores en la Venta de Vinos. Sin duda conocerá algunas denominaciones, como Bâtard-Montrachet Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Corton Clos du Roi Grand Cru o algunos 1er crus con nombres igualmente interesantes.

Sala de la Caridad

Una mirada retrospectiva a 2022

Cada año, Les Hospices de Beaune apoyan a una o varias organizaciones benéficas representadas por una personalidad del mundo de las Artes y el espectáculo. La Pieza de los Presidentes se pone a la venta de la manera tradicional y pintoresca, es decir, a la «luz de las velas», y los beneficios se donan a la organización benéfica apoyada.

El año pasado, Benoît Magimel y Flavie Flament estuvieron al frente de la venta de la Pieza Benéfica. Recaudaron la suma de 810.000 euros. Otro récord batido. Y un magnífico récord también, ya que los beneficios de la venta se donaron a las 2 organizaciones benéficas que representaban: «Princesse Margot» y «Vision du monde».

La moneda que contiene esta añada 2022 se diseñó en honor de Louis-Fabrice Latour, figura destacada del comercio del vino de Borgoña, fallecido en 2022. Una emoción muy especial que dejará una huella imborrable en los habitantes de Beaune. Tanto más cuanto que varios comerciantes de vino de Beaune, cercanos a Louis-Fabrice Latour, se han presentado para comprar el vino.

Descubra los Hospices de Beaune

2 noticias que no debe perderse

Acerca de la moneda solidaria

Un récord en 2022

La moneda ha alcanzado una cifra récord en 2022: se donarán 810.000 euros a dos asociaciones que trabajan en favor de la infancia.

Su capacidad

La pieza corresponde a un tonneau borgoñón, el equivalente a 228 litros o 300 botellas.

Hospices de Beaune Venta de vinos

Los tres años gloriosos

La venta de vinos se sitúa en el centro de una auténtica fiesta «rabelaisiana» y forma parte de un acontecimiento conocido como las «Tres Borgoñas Gloriosas». Está precedida el sábado por el «Chapitre» de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin y una cena en el Château du Clos de Vougeot. El domingo por la noche, tras la Venta de Vinos, se celebra la famosa Cena de Gala de la Venta de Vinos en el Bastión de los Hospicios de Beaune. A continuación, el lunes al mediodía, se celebra la «Paulée» en el Château de Meursault. Durante esta comida tradicional, cada invitado aporta sus propias botellas, lo que confiere a este evento una redondez y una convivencia muy borgoñona.

Las etapas de las «tres Gloriosas»:

El Capítulo en Clos de Vougeot
La Cena de Gala de la Venta en los Hospicios de Beaune
La Paulée de Meursault en el Château de Meursault

Fincas vinícolas de Borgoña

le abren sus puertas

Muchas bodegas suelen organizar visitas y catas específicas para este fin de semana de Rebajas. No obstante, puedes ponerte en contacto con las bodegas y vinotecas para encargar botellas para degustar en casa, mientras esperas a ir a conocerlas.

Todas nuestras bodegas y fincas

Les Festivinales, una nueva forma de vivir la Venta de Vinos

Desde 2022, las Fiestas de la Venta del Vino se conocen como las Festivinales. Cada año, invitados de excepción acuden a pasear por las calles de Beaune y, al final del fin de semana, casi se han convertido en auténticos borgoñones.

El pueblo borgoñón

Del viernes 17 al domingo 19 de noviembre, la plaza Carnot acogerá a todos los gourmets en la treintena de expositores del Village Bourguignon. Se ofrecerán huevos a la meurette, quesos y embutidos, foie gras, caracoles, cerveza y, por supuesto, vino.

Están pasando cosas en Borgoña

El fin de semana de la Venta de Vinos

Durante este fin de semana ineludible de la temporada borgoñona, grupos musicales tocan en el centro histórico de la ciudad. Y estamos encantados de acoger de nuevo el concurso de descorche de botellas en la plaza Fleury. Un desfile de antorchas le llevará alegremente hacia la plaza Carnot para un final musical.

El parque de atracciones, gran cita de grandes y pequeños, en la plaza Madeleine, hace latir más rápido los corazones de los beaunos. Y, por supuesto, el domingo a partir de las 14:30 h, asista a la subasta en directo en la Place de la Halle.

El Medio Maratón

Venta de vino

Deporte todo el fin de semana

La media maratón tiene lugar el sábado de la Venta del Vino (18 de noviembre para 2023). Pero es a partir del viernes cuando los entrenadores toman las calles de Beaune. Los más jóvenes compiten el viernes por la mañana, y los menos deportistas participan en un amistoso footing vespertino por el centro de Beaune. El sábado, las carreras juveniles, la marcha nórdica, el canicross y, por supuesto, el medio maratón y las Foulées Beaunoises toman las calles de Beaune y sus alrededores.