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Un fin de semana de celebraciones y degustaciones

Las festividades del fin de semana incluyen espectáculos callejeros, un desfile folclórico, un pueblo gastronómico y una media maratón por las calles y viñedos de Beaune. Las principales casas vinícolas de Beaune rivalizan en creatividad para organizar prestigiosas degustaciones: vinos de los Hospicios, añadas raras, denominaciones de toda Borgoña y degustaciones temáticas o gastronómicas figuran en el programa. En Beaune y en la Côte Viticole, los viticultores ofrecen degustaciones de añadas antiguas y recientes en sus bodegas. Reunidos en cofradías vinícolas, organizan cenas de gala y entronizan a nuevos embajadores de los vinos de Borgoña. El programa de Festivinales se publicará próximamente.

Reserve sus experiencias enológicas durante la Venta de Vinos

La subasta

El plato fuerte del fin de semana, la subasta del Domaine des Hospices de Beaune, tiene lugar la tarde del tercer domingo de noviembre, en Les Halles de Beaune. Ahora la organiza Sotheby’s. Los vinos puestos a la venta, procedentes de un patrimonio constituido por donaciones y legados a lo largo de más de 500 años, suman más de 60 hectáreas, la mayoría clasificadas como Grands Crus y Premiers Crus. Esta subasta benéfica de vinos actúa como barómetro internacional del mercado de vinos de prestigio, reuniendo a los principales comerciantes de vinos de Beaune y a compradores de todo el mundo. Sin embargo, debido a su vocación benéfica, los precios de los vinos suelen ser mucho más elevados de lo habitual. Los beneficios de la venta se destinan a preservar y mantener el patrimonio y las estructuras del hospital. Además, cada año se elige una cuvée para venderla en beneficio de una o varias organizaciones benéficas; se trata de la Pièce des Présidents, más conocida como Pièce de Charité. A continuación encontrará más información sobre la moneda de caridad. Al final de la venta, se organiza una cena de gala en el marco medieval del bastióndel Hôtel Dieu.

¿A qué corresponde una parte de la venta de vino?

«Los vinos de la finca Hospices de Beaune se venden todos por piezas en la Venta. La pieza corresponde a un tonneau borgoñón, el equivalente a 228 litros o 300 botellas«.

Añadas prestigiosas

Venta de vino

Las 60 hectáreas de la finca se reparten entre Grands Crus, Premiers Crus y otras denominaciones de prestigio, y constituyen un gran atractivo para los compradores en la Venta de Vinos. Sin duda conocerá algunas denominaciones, como Bâtard-Montrachet Grand Cru, Corton Charlemagne Grand Cru, Corton Clos du Roi Grand Cru o algunos 1er crus con nombres igualmente interesantes.

Sala de la Caridad

Una mirada retrospectiva a 2022

Cada año, los Hospices de Beaune apoyan a una o varias organizaciones benéficas representadas por una personalidad del mundo de las artes y el espectáculo. La Pieza de los Presidentes se vende de la forma tradicional y pintoresca, es decir, a la luz de las velas, y los beneficios se donan a la organización benéfica. El año pasado, Benoît Magimel y Flavie Flament fueron los encargados de la venta de la Moneda Benéfica. Recaudaron 810.000 euros. Otro récord batido. Y un magnífico récord también, ya que los beneficios de la venta se donaron a las 2 organizaciones benéficas que representaban: «Princesse Margot» y «Vision du monde». La pieza que contiene esta añada 2022 se diseñó en honor de Louis-Fabrice Latour, figura destacada del comercio del vino de Borgoña, fallecido en 2022. Una emoción muy especial que dejará una impresión duradera en la gente de Beaune, especialmente porque varios comerciantes de vino de Beaune que estaban cerca de Louis-Fabrice Latour fueron los compradores. Estas dos personalidades siguen los pasos de Pio Marmai y Jeanne Balibar en 2021, y de Charles Aznavour, Julie Depardieu y Marc Olivier Fogiel hace unos años.

Descubra los Hospices de Beaune

2 noticias que no debe perderse

Acerca de la moneda solidaria

Un récord en 2022

La moneda ha alcanzado una cifra récord en 2022: se donarán 810.000 euros a dos asociaciones que trabajan en favor de la infancia.

Su capacidad

La pieza corresponde a un tonneau borgoñón, el equivalente a 228 litros o 300 botellas.

Hospices de Beaune Venta de vinos

Los tres años gloriosos

La venta de vinos está en el centro de una verdadera fiesta «rabelaisiana» y forma parte de un acontecimiento conocido como los «Tres Años Gloriosos» de Borgoña. «. Está precedida el sábado por el «Chapitre» de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin y una cena en el Château du Clos de Vougeot. El domingo por la noche, tras la Venta de Vinos, se celebra la famosa Cena de Gala de la Venta de Vinos en el Bastión de los Hospicios de Beaune. A continuación, el lunes al mediodía, se celebra la «Paulée» en el Château de Meursault. Durante esta comida tradicional, cada invitado lleva su propia botella de vino, lo que confiere al evento un aire borgoñón redondo y cordial. Las «Tres Gloriosas» etapas:

El Capítulo en Clos de Vougeot
La cena de gala para la venta de los Hospices de Beaune
La Paulée de Meursault en el Château de Meursault

Fincas vinícolas de Borgoña

le abren sus puertas

Muchas bodegas organizan visitas y catas especiales para este fin de semana de Rebajas. No obstante, puedes ponerte en contacto con las bodegas y vinotecas para encargar botellas y degustarlas en casa, mientras esperas a ir a conocerlas.

Les Festivinales, una nueva forma de vivir la Venta de Vinos

Desde 2022, las Fiestas de la Venta del Vino se conocen como las Festivinales. Cada año, invitados de excepción pasean por las calles de Beaune y, al final del fin de semana, son casi auténticos borgoñones.

El pueblo borgoñón

Del viernes 15 al domingo 17 de noviembre, la plaza Carnot acogerá a todos los gourmets en la treintena de expositores del Village Bourguignon. Se ofrecerán huevos a la meurette, quesos y embutidos, foie gras, caracoles, cerveza y, por supuesto, vino.

Están pasando cosas en Borgoña

El fin de semana de la Venta de Vinos

Durante este fin de semana imprescindible de la temporada borgoñona, grupos musicales tocan en el centro histórico de la ciudad. Y estamos encantados de acoger de nuevo el concurso de descorche de botellas en la Place Fleury. Un desfile de antorchas le llevará hasta la plaza Carnot para un final musical. El parque de atracciones de la plaza Madeleine, lugar de encuentro de grandes y pequeños, anima los corazones beauneses. Y, por supuesto, el domingo a partir de las 14:30 h, asista a la subasta en directo en la plaza de la Halle.

Más información sobre los Festivinales

El Medio Maratón

Venta de vino

Deporte todo el fin de semana

La media maratón tiene lugar el sábado de la Venta del Vino (16 de noviembre para 2024). Pero es a partir del viernes cuando los entrenadores toman las calles de Beaune. Los más jóvenes compiten el viernes por la mañana, y los menos deportistas participan en un amistoso footing vespertino por el centro de Beaune. El sábado, las carreras juveniles, la marcha nórdica, el canicross y, por supuesto, el medio maratón y las Foulées Beaunoises toman las calles de Beaune y sus alrededores.