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©Otbeaune 009832 Bd|Julien PIFFAUT
Inmersión auténtica:Degustaciones en el corazón de los viñedos de Borgoña

Visitas y degustaciones en los viñedos de Borgoña

Sumérjase en el corazón de los viñedos de la Côte d’Or para vivir una experiencia enológica única. Mientras pasea entre las hileras de viñas, déjese seducir por la belleza del paisaje y la riqueza de los sabores que han dado fama a esta excepcional región vinícola.

Estas degustaciones en los viñedos le ofrecen una auténtica inmersión, combinando el descubrimiento de los Climats de Bourgogne con la convivencia, para momentos inolvidables de compartir y placer. Venga a saborear la excelencia de los vinos de Borgoña directamente desde su origen.

Descubra la región con

Gira OeNolay

Uno de los nueve viticultores sociosdel OeNolay Tour le recibirá en su finca para compartir con usted su pasión. Todas son diferentes y cada una tiene sus propias ventajas.

Le guiarán paso a paso por el viñedo y el proceso de elaboración del vino, descubriendo los secretos de la producción del vino y de la profesión de viticultor.

Patrimonio y degustación en

Molino Sorine

Un molino perdido en medio de los viñedos de Borgoña vigila las uvas mientras toman el sol.

Le guiará una lugareña. Con ella, le desvelará los secretos del único molino de viento de la Côte de Beaune, el Moulin Sorine: su historia, su funcionamiento, sus artesanos…

Al final del recorrido y tras una lectura del paisaje, compartirá un vino de Santenay para descubrir sus características especiales.

Inmersión total con el

Dominio François Rocault

El viñedo de la familia Rocault cuenta con 15 denominaciones de origen diferentes en 36 parcelas repartidas entre las Hautes-Côtes y el sur de la Côte de Beaune.

Sumérjase en el alma de la viticultura de la mano de Monsieur Rocault. Un apasionado guardián de su terruño. Aquí, la tradición se une a la innovación para ofrecerle una experiencia única:«Vis ma Vigne«.

Permacultura y degustación en

Clos de la Belle Châtelaine

Situado en el corazón de un pinar, Clos de la Belle Chatelaine cuenta con un viñedo en forma de lira, una explotación de trufas, un huerto y hortalizas de permacultura. Todo de cultivo ecológico.

Durante su visita, Jean-Louis estará encantado de mostrarle sus hileras de viñas, poco habituales en Borgoña. Compartirá con usted sus vinos y su crema de cassis mientras saborea sus palabras entre sorbo y sorbo de néctar.

Es un lugar que invita a tomarse un descanso largo y eterno. Quédese un poco más y Jean-Louis le explicará los beneficios de la permacultura.

Paseo didáctico por el corazón del viñedo

Tras las huellas de los viticultores

Volvemos con nuestra chica local, Céline. ¿Te presentó el Moulin de Santenay? ¿Todavía tiene ganas de más? Pues siga los pasos de la viticultora y descubra la región de Côte-d’Or de forma lúdica y didáctica.

Usted elige: paseos o excursiones guiadas por los viñedos, visitas y degustaciones en las bodegas o visitas enoturísticas personalizadas reservadas con antelación.

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